بسم الله الرحمن الرحيم
كاسترد بشكولاتة الهيرشز
المقادير :
نصف كوب كاسترد باودر
كوبين ونصف حليب سائل كامل الدسم
100 غرام هيرشز شيبس او اي شكولاته تحبوها
ملعقتين قشطة
ربع كوب سكر بني
ربع كوب حليب مكثف محلى
30 غرام زبدة
الطريقة :
نخلط الكاسترد مع نصف كوب حليب جيدا ونتركه على جنب
نذوب الشكولاتة مع الزبدة وبعد ماتذوب نضيف لها القشطة والسكر البني والحليب المكثف ونمزجهم
ناخذ باقي الحليب ونضعة على النار الي ان يغلي
ثم نضيف له الشكولاتة المذوبة بالتدريج مع التحريك
بعد مانحركها تمام نضيف الكاسترد اللي جهزناه
في البداية بالتدريج ومع التحريك
الي ان يثخن القوام
ونسكبها في صحون التقديم
وتبرد في الثلاجة
وبالعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق